A agroindústria artesanal de Palmitos alcançou um marco histórico de reconhecimento no cenário gastronômico de Santa Catarina. A marca Doce Paladar, sob a liderança e dedicação de Mariá Cavalleri, conquistou três premiações de destaque no 1º Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), realizado em Ituporanga.

O desempenho de excelência colocou a produção palmitense no topo do pódio estadual, concorrendo com produtores tradicionais de todas as regiões catarinenses. O resultado consagra o talento, o esmero técnico e o respeito às raízes da agricultura familiar que caracterizam o empreendedorismo local.

Pódio completo e sabores premiados

A Doce Paladar garantiu premiações nas três principais categorias de medalhas avaliadas pelo júri técnico da Epagri:

  • 🥇 Medalha de Ouro: Geleia de Figo, elogiada pelo equilíbrio sensorial e fidelidade ao sabor característico da fruta;
  • 🥈 Medalha de Prata: Geleia de Mamão, Laranja e Gengibre, combinação harmônica que conquistou os jurados pela complexidade de aromas e frescor;
  • 🥉 Medalha de Bronze: Geleia de Abacaxi com Pimenta, receita que mescla a doçura tropical com um toque sutil e refinado de picância.

O concurso da Epagri tem como objetivo certificar e valorizar as melhores práticas de processamento artesanal de alimentos em Santa Catarina, incentivando o valor agregado no campo e premiando agroindústrias que aliam rigor sanitário, identidade cultural e excelência gastronômica.

Orgulho e projeção para Palmitos

A conquista é motivo de grande orgulho para toda a comunidade de Palmitos. Ver uma agroindústria genuinamente palmitense ser condecorada com ouro, prata e bronze reforça a pujança do setor agroalimentar do Extremo-Oeste e serve de inspiração para outros produtores da região.

O portal Panorama Oeste parabeniza efusivamente Mariá Cavalleri e toda a equipe da Doce Paladar pelo brilhante trabalho, pela dedicação em manter vivas as tradições culinárias com padrão de excelência e, acima de tudo, por elevar com tanto brilho e dignidade o nome de Palmitos para todo o estado de Santa Catarina. A vitória é a prova viva de que a dedicação, o amor à terra e o capricho no feitio artesanal abrem portas para as mais altas honrarias.